O mês de abril chegou e, com ele, vem a comemoração da Páscoa. É aquele momento em que os supermercados e lojas de bairro ficam cheios de parreiras preenchidas por ovos e deixam adultos e crianças, principalmente, com ainda mais vontade de comer chocolate.
É um momento em que muitos deixam a dieta um pouco de lado para saborear o alimento, mas apesar de parecer vilão, o chocolate também pode ser benéfico para a saúde.
Por que o chocolate é indicado para os idosos?
O chocolate é um doce feito com base de cacau. E essa fruta é rica em flavonóides, uma substância que possui propriedades antioxidantes.
Por essa razão, o consumo de chocolate retarda o envelhecimento e auxilia no combate contra os radicais livres, moléculas tóxicas que comprometem o bom funcionamento do corpo.
Além disso, os flavonóides presentes no cacau impedem que placas de gordura se alojem nas paredes das artérias, evitando, assim, o risco de infarto.
São muitos os tipos de chocolate, mas os que concentram maior quantidade de cacau são: amargo, entre 60 e 85% e meio amargo, 40 a 55%.
Veja abaixo outros componentes presentes no chocolate:
- O doce é fonte de magnésio, uma substância que auxilia na síntese de proteínas e nas funções muscular e nervosa. Além disso, ele é responsável pela regulação da pressão arterial;
- Cobre: esse mineral é importante para a produção de glóbulos vermelhos e produção de colágeno. Ele ainda intensifica a saúde óssea e funciona como um ativador do sistema imunológico;
- Ferro: essencial para a síntese de DNA, ele tem a função, quando na hemoglobina, de transportar oxigênio nos músculos que estão em exercício;
- Manganês: assim como o cálcio, ele ajuda a manter os ossos fortes e firmes. Além disso, é importante para a elaboração de enzimas que trabalham na síntese de cartilagens;
- Potássio: ajuda na prevenção de doenças e influencia de maneira positiva tanto a perda de peso quanto o ganho de massa muscular;
- Zinco: atuante na cicatrização, ele também é necessário na produção de colágeno, uma proteína que dá sustentação à pele;
- Selênio: tem alto poder antioxidante, fator que auxilia na prevenção de doenças como o câncer. Além disso, participa na proteção contra problemas cardíacos.
Todas essas substâncias e minerais estão, de alguma forma, ligadas com o bom funcionamento do organismo. Por isso, o chocolate é um alimento que pode e é até necessário para os idosos.
Afinal, ao mesmo tempo em que ele auxilia na prevenção de diversas enfermidades comuns nessa fase da vida, ele fortalece o corpo.
Atenção aos excessos
Mesmo o chocolate proporcionando uma série de benefícios, seu consumo merece cautela.
Afinal, ele é um doce abundante em gordura. Por isso, quando consumido em excesso ele pode ocasionar a diabetes e o colesterol. O chocolate pode, ainda, estimular a obesidade e, com ela, complicações como AVC e hipertensão.
O consumo de 30 gramas por dia já é o suficiente para aproveitar todos os benefícios e o sabor do chocolate.
Confira também nosso artigo: Alimentos saudáveis para o idoso aproveitar a Páscoa
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