A Páscoa é uma data religiosa repleta de símbolos e significados, que é celebrada em diversas culturas e países.
É muito comum que as pessoas comemorem esse período em família, em almoços e jantares repletos de bons momentos e dos tradicionais ovos de chocolate.
Ainda que estejamos em um período de comemorações, sabemos que é importante manter uma alimentação saudável, principalmente quando falamos de idosos, que possuem diversas comorbidades.
A alimentação de um idoso precisa ser acompanhada com atenção, já que o consumo de produtos inadequados pode agravar o seu quadro clínico ou colaborar para o surgimento de novos diagnósticos.
Alimentos saudáveis que devem estar no cardápio do idoso
O idoso precisa consumir alimentos que forneçam vitaminas, proteínas e minerais, como por exemplo:
Legumes e frutas
Esses alimentos evitam a degeneração celular. É possível fazer diversas receitas com legumes, para tornar a refeição de páscoa mais que especial.
Legumes e verduras são fontes de vitaminas, nutrientes e minerais, como o cálcio.
Já as frutas podem ser uma ótima opção no preparo de sobremesas. Além de colaborarem para o fortalecimento do sistema imunológico, elas também auxiliam na prevenção de doenças crônicas.
Leite e seus derivados
O leite é rico em vitaminas e cálcio, o que contribui para a saúde dos ossos e o funcionamento dos sistemas imunológico e cardiovascular.
Peixes
A ingestão de peixes, como atum e salmão, ajuda na manutenção da saúde do idoso, afinal, esses alimentos são ricos em ômega-3, lipídio que possui uma grande ação anti-inflamatória e que auxilia na prevenção de doenças.
Chocolate
O chocolate é, sem dúvida, o alimento mais esperado por algumas famílias neste período. Por isso, não pode ficar de fora do cardápio do idoso.
O chocolate é feito à base de cacau, uma fruta rica em nutrientes, que atua como antioxidante e promove diversos benefícios ao organismo.
No entanto, sabemos que tudo o que é consumido em excesso pode causar grandes problemas para a nossa saúde. Por isso, deve-se ter cautela no consumo demasiado de chocolates e, sempre que possível, optar pela versão amarga do produto, que possui maior concentração de cacau.
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